Nems choco-banane
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 feuilles de brick
- 150 grs de chocolat au choix
- 4 bananes
- beurre
Préparation :
Badigeonnez une feuille de brique de beurre fondu avec un pinceau.
Puis disposez l'équivalant d'une demi-banane couper en rondelles sur la feuille de brique et des carrés de chocolat environ 6.
(J'ai parsemez de poudre de cacao la brique juste pour lui donner de la couleur)
Rabattez le bas de la feuille et roulez votre nems jusqu'à la moitié.
Badigeonnez d'un peu jaune d'oeuf tout en haut de la brique, pour qu'a la cuisson la brique de s'ouvre pas.
Rabattez les bords vers l'intérieur du nem.
Rabattez jusqu'en haut en appuyant bien sur les bords pour bien faire collez le nem.
Disposez les nems sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisée.
Faites chauffez à 210°C pendant 15min environ jusqu'à que cela soit bien dorées.
Vous pouvez aussi faire chauffez les nems dans une grande poêle avec de l'huile ou du beurre.
Pour la sauce au chocolat j'ai fait fondre au micro-ondes (2min environ) dans un bol la moitié d'une tablette de chocolat et quelques cuillères à soupe de lait ou créme liquide.