TIl me restait quelques tortillas, j'ai voulu faire une sorte de pizza trés fine et c'était super bon servi avec une salade verte c'était nikel!! voila un petit repas vite fait bien fait.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 Grosses tomates
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • Quelques feuilles de basilic ou autres
  • 1 Sauce panzani "aubergines poivrons" (voir photo) ou mettre ce que vous avez pesto, sauce tomates...
  • 2 Tortillas
  • Poivre du moulin et sel

Préparation :

Préchauffez le four a 200°c.

Etalez la sauce de votre choix sur la tortilla.

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Puis coupez la tomate en deux et coupez y des rondelles très fine, puis les disposez sur du papier absorbant pour que les tomates lâchent leurs jus sinon la tortilla sera trop mouillée.

Ensuite coupez des rondelles de chèvre et coupez en deux.

Disposez une rondelle de tomates suivi d'une rondelle de fromage jusqu'à épuisement des ingrédients puis mettre du poivre et du sel.

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Mettre au four durant 15-20 min.

Déguster ceci avec une bonne salade verte.

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