02 septembre 2010

Boulettes de kefta et son taboulé

Ingrédients pour 8 personnes (Kefta) : 1kg de viande hachée 2 Gros oignons 1 Oeuf 3 Gousses d'ail 1/4 de Menthe fraîche 1/2 Bouquet de persil 1/2 Bouquet de Coriandre fraîche 3/4 Tranches de pain 1 C à C de piment doux 1 C à C de curcuma 1 C à S de cumin 1 Pincée de 4 épices 1 Pincée de macis 1 C à S d'huile d'olive Pour le taboulé ingrédients pour 4/5 personnes en accompagnement : 100 grs de graines de couscous moyen cru 1/2 grand concombre 3 Tomates de taille moyennes ( j'ai mis des tomates cerises une 20éne)... [Lire la suite]
Posté par worldfood à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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