Butternut (Courge) Potatoes

Ingrédients pour 2 personnes:

- 1 Courge Butternut

- 2 C à S d'huile d'olive

- 1 C à C de paprika ou piment doux

- Poivre et sel

Préparation:

Préchauffez le four à 220°C.

Coupez la courge en deux, épépinez-la.

Epluchez la courge et coupez la en lanières de la taille et de l'épaisseur des frites.

Enrobez les frites d'huile d'olive dans un saladier.

Assaisonnez avec le paprika, sel, poivre et mélangez bien.

Faire chauffez au milieu du four pendant 30 min.

Retournez-les et laissez cuire encore 20 min.

Servez chaud !!