Ingrédients pour deux personnes :

- 1 Avocat

- 1/2 Oignons rouge ou un petit

- 1 Petite boîte de thon

- Mayonnaise

- Ciboulette

- 1 oeuf dur

- Sel,poivre


Préparation :

Tout d'abord bien égoutter le thon en boîte, puis mettre 2 C à S de mayonnaise et bien mélanger dans un bol.

Ciselez la ciboulette avec un ciseau la mettre dans la préparation du thon, puis salez et poivrez.

Ensuite coupez l'oignon en deux, puis le coupez en rondelles, réservez.

Coupez l'avocat en deux, comptez une moitié par personnes, retirez la peau de l'avocat et coupez en lamelle.

Disposez 1 emporte pièce dans chaque assiette.

Commencez par superposer les lamelles d'avocat tout autour puis au milieu.

Ensuite les rondelles d'oignons, le thon mayo, puis râpez par dessus l'oeuf dur avec une râpe.

Décorez avec de la ciboulette par dessus, et servez avec un peu de roquette, mâche ou mesclun.

Bonne dégustation!!

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