J'ai trouvé cette recette sur le jolie blog de "Miam Maman cuisine"

J'ai rajouté en plus des pépites de chocolat.

Ingrédients pour 12 muffins environ:

  • 1 Yaourt nature
  • 100 grs de sucre
  • 1 Sachet de  sucre vanillé
  • 220 grs de farine
  • 5 cl d'huile neutre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 grs de pépites de chocolat ou tablette
  • 12 CàC de Nutella

Préparation :

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Ajoutez le yaourt et l'huile.

Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Mélangez la farine et la levure.

Tamisez les et incorporez les progressivement au mélange à base d'oeufs en fouettant.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse, puis rajoutez les pépites de chocolat et remélangez doucement.

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Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'à mi-hauteur.

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Faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.

Déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin.

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 Dans chaque empreinte, enfoncez un cure-dent au centre de la préparation, tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte.

 Enfournez pour 25mn.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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