19 janvier 2015

Saumon, sauce au chraimeh (sauce rouge pleine de saveurs)

J'ai trouvé cette magnifique recette qui sort vraiment de l'ordinaire, pleine de saveurs et de dépaysement sur le livre "Jerusalem" (voir photo ci-joint). A faire de toute urgence!!! Je suis tombée amoureuse de cette recette! Petite introduction de la recette : A Jérusalem, le chraimeh est tout aussi connu que le gefilte fish, c'est le roi des plats pour les Juifs tripolitains (Lybiens). Malgré des différences évidentes "le gefilte fish est beige et sucré, le chraimeh est rouge er épicé, un élément essentiel les rapprochent. ... [Lire la suite]
Posté par worldfood à 23:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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