17 décembre 2012

Fondant à la crème de marron et au chocolat ultra fondant !!!

C'est un gâteau vraiment excellent et très fondant en bouche je vous conseille vivement de le faire !!! Très rapide et facile à faire. Ingrédients pour un moule de 20-22 cm de diamètre : - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 500 grs de crème de marron (1 boîte de conserve) - 4 œufs - 15 g de farine Préparation : Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain-marie. Ajouter la crème de marron, puis les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Terminer avec la... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

Pâte sablée maison au chocolat

C'est une recette trouvée sur le site de http://www.socook.net/. Ingrédients pour 1 moule de 26 cm de diamétre ou un moule à tarte : 250g de farine 100g de sucre glace 40g de cacao non sucre un sachet de sucre vanillée une pincée de sel 125g de beurre 1 Oeuf Préparation : Le beurre doit être à température ambiante. Pour commencer, mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace, la cacao non sucré le sucre vanillé et la pincée de sel. Couper le beurre en petits dés et les incorporer à la farine du bout des doigts... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Moelleux à la pistache au coeur de chocolat

J'ai trouvée cette recette sur le livre "Moelleux" de Sylvie Aît-Ali des editions ESI. Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir 6 cl de créme liquide entière 100 g 100 g de sucre 3 Oeufs entiers 100 g de beurre 60 g de pistaches fraîches hachées 2 C à C de pâte de pistache 60 g de farine Préparation : Portez à ébullition la crème et versez-la sur le chocolat en trois fois, en mélangeant bien à chaque fois, jusqu'à l'obtention d'une ganache homogène. Remplissez 6 mini-empreintes demi-sphères (ou un... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Moelleux aux noisettes, pommes et pépites de chocolat

J'ai trouvée cette recette sur le site de "  http://www.gourmandelise.com " Ingrédients pour 8 personnes pour moule de 24/26 cm: 260 g de farine 100g de sucre de canne 120 g de noisettes réduites en poudre 240 ml de lait tiède 140 g de beurre 4 œufs 4 pommes (type Golden) 60 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique Préparation : Mélangez la farine avec le sucre, les noisettes en poudre et la levure. Incorporez ensuite les œufs battus, le lait, le beurre fondu refroidi. Mélangez bien afin... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Tiramisu !!!!

J'ai trouvée cette recette sur le blog de "Reve de gourmandise" Ingrédients 6/8 personnes : 250g de mascarpone 60 grs de sucre 3 jaunes d'œufs 4 blancs montés en neige 1 petit saladier de café fort 2 C à C d'arôme d'amande amère Boudoirs (biscuits à la cuillère) environ 300 à 400g Cacao en poudre non sucré Préparation : Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone ramolli et battez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème. Mélanger le café et l'arôme puis trempez les... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan

J'ai trouvée cette recette sur le jolie blog "d'Elise". Vous pouvez très bien faire cette recette en version parvé en remplacement le beurre par de la margarine parvé et mettre du chocolat noir. Ingrédients pour 12 cookies : 150 g de farine 70 g de sucre roux 50 g de beurre salé 1 œuf ½ sachet de levure 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50 g de pépites de chocolat 40 g de noix de pécan Préparation : Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille, et... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Gâteau marbré chocolat pistache

C'est une recette extra que j'ai trouvée sur le blog de "mise en bouche" Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre 4 Oeufs 270 g de farine 1/2 Sachet de levure chimique 7 cl de lait 3 C à S de pâte à pistache 4 Gouttes de colorant vert 50 g de chocolat 4 Gouttes d'arôme d'amande amère Préparation : Mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs un après l'autre puis mélangez énergiquement pour obtenir une préparation bien lisse. Ajoutez la farine tamisée... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Chinois à la crème patissière et pépites de choco (brioche) !!!

C'est une recette de Hervecuisine. Ingrédients : 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 C à C de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou 1 Sachet préparation de crème patissière 100 grs de pépites de chocolat   Préparation  (Repos de la pâte 2 heures): Mélangez (soit à la main, soit au robot ou a la machine à pain) farine + sucre + sel + beurre + lait et oeufs, en dernier la levure. Rajoutez un peu de farine si besoin, si la pâte est un peu collante. ATTENTION: si vous... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Les Outrageous chocolate cookies de Martha stewart

La texture est entre le brownies et le cookies. Ingrédients pour une trentaine de cookies : 220 g de chocolat noir 80 de beurre 100 g de farine 165 g de sucre roux (J'ai mis 120 g) 1/2 C à C de levure chimique 1/2 C à C de sel 2 Oeufs 1 C à C d''extrait de vanille 50 g pépites de chocolat Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre puis laisser refroidir. Fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis versez le chocolat. Mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation. Versez... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Moelleux mousseux craquelé au chocolat !!!

C'est une recette de la fameuse Julie Andrieu, et je peux vous dire que cette recette et énorme vous avez l'impression de manger de la mousse au chocolat, il est extra fondant. Il est très facile à faire et rapide. Je vous conseille de le faire !!! Il reste dans mes favoris. Ingrédients pour 8 personnes : Pour un moule de 25 à 26 cm de diamètre : 100g de chocolat noir à 70% de cacao ( J'ai mis 300 grs de chocolat nestlé dessert) 200g de chocolat noir à 50% de cacao 125g de beurre ou margarine parvé goût beurre 6 oeufs 125g... [Lire la suite]
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