06 juillet 2010

Gâteau à la ricotta aux pommes et pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog de "Waiting for the sun". C'est un gâteau frais fondant et délicieux très rapide à faire. Ingrédients pour 8 parts : Pour un moule de 20 à 22 cm de diamètre : 250 g de ricotta 3 œufs 100 g de sucre 80 grs de farine 3 pommes 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat, ou 50 g de chocolat noir haché grossièrement au couteau 1 Bonne C à S de rhum 1 Pincée de sel Préparation : Préchauffez le four th 6 à 180°C. Dans un saladier, fouetter les œufs,... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Fondant au chocolat au coeur de beurre de cacahuètes !!!

Ingrédients pour 8 ramequins : 4 Oeufs 75 g de sucre en poudre 60 g de farine 150 g de beurre ou margarine parvé (sans lait) 200 g de chocolat noir 1 Noisette de beurre pour les ramequins 8 C à C de beurre de cacahuètes Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez d'un fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine d'une traite. Mélangez à nouveau. Au micro-ondes, faites fondre le beurre avec le chocolat en morceaux pendants 2 minutes... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Fondant au chocolat et caramel

C'est une recette de NESTLE, super rapide et facile a faire !! Je vous conseille de mettre la préparation du fondant dans un petit moule genre 20 cm ou dans des moules à muffins. Ingrédients pour 8 portions : 1 tablette de 170 g de NESTLE DESSERT Caramel 100 g de beurre + une noix pour le moule 2 œufs 70 g de farine 60 g de sucre en poudre (J'ai mis 30g) Pralin (Facultatif) Préparation : Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans un saladier, faites fondre 130 g de chocolat et le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Cupcakes rose des sables

C'est une recette tirée du blog "Paprikas" légèrement modifiée. Ingrédients pour 8 cupcakes : 125 g de beurre mou (90grs) 2 oeufs 125 g de sucre semoule (75grs) 100 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de corn flakes 100 g de chocolat noir + 8 carrés de chocolat Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et la vanille, donnez un coup de fouet à la main puis incorporez le beurre mou puis petit à... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Fondant au chocolat et son coeur de mangue !!!

Ingrédients pour 4 personnes ( 4 ramequins) : 2 Oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre ou margarine parvé (sans lait) 100 g de chocolat noir 1 Noisette de beurre pour les ramequins 1 Petite boîte de conserve de mangue au sirop ou une grosse mangue fraîche Poudre de noix de coco Préparation : Mixez les morceaux de mangues dans un blender avec un peu de sirop ou un peu de jus d'orange si mangue fraîche pour réaliser un coulis. Versez le coulis de mangue dans 4 trous d'un bac à glaçons. Placez... [Lire la suite]
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22 février 2010

Cookies au chocolat, zeste d'orange et noix de pécan

C'est une recette de nestlé dessert, ils sont vraiment trés trés bons !!! Ingrédients pour 20 cookies moyens : 150 g de noix de pécan Le zeste d'1 orange 1 tablette de NESTLE DESSERT Corsé 150 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre roux 1 oeuf 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café de vanille liquide Sel Préparation : Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre vergeoise, la vanille, l'œuf et la levure. Hachez le chocolat en... [Lire la suite]
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13 février 2010

Crumble de mangue au choco !!!

Une petite douceurs exotique dans ce froid glaciale et trés rapide à faire !!! Ingrédients : 2 mangues 100 g de pépites de chocolat 50 g de farine 30 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 50 g de beurre en pommade Préparation : Épluchez les mangues et récupérez la chair. Coupez-les en petits morceaux et mélangez-la avec les pépites de chocolat. Versez le tout dans un moule creux beurré, ramequins ou verrines. Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade, la farine, la poudre d'amandes ainsi que le sucre et... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Fondant au chocolat au coeur coulant de spéculoos !!!

Ingrédients pour 4 personnes ( 4 ramequins) : 2 Oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre ou margarine parvé (sans lait) 100 g de chocolat noir 1 Noisette de beurre pour les ramequins 4 Cuillères à soupe de pâte de spéculoos Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez d'un fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine d'une traite. Mélangez à nouveau. Au micro-ondes, faites fondre le beurre avec le chocolat en morceaux... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Cake fondant au chocolat !!

C'est une recette trés rapide et trés simple à faire, c'est un vrai délice. Ingrédients pour un moule à cake ou 6 mini cakes : 125 g de sucre 125 g de beurre 3 Oeufs 50 g de farine Poudre d'amandes (facultatif) 200 g de chocolat Préparation : Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Faire fondre le beurre au micro ondes (1 min environ). Prendre un saladier et y mettre le sucre et le beurre fondu puis mélangez bien. Mettre un oeuf, tournez puis rajoutez un peu de farine. Mélangez encore puis rajoutez un autre... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Nems choco-banane

Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 150 grs de chocolat au choix 4 bananes beurre Préparation : Badigeonnez une feuille de brique de beurre fondu avec un pinceau. Puis disposez l'équivalant d'une demi-banane couper en rondelles sur la feuille de brique et des carrés de chocolat environ 6. (J'ai parsemez de poudre de cacao la brique juste pour lui donner de la couleur) Rabattez le bas de la feuille et roulez votre nems jusqu'à la moitié. Badigeonnez d'un peu jaune d'oeuf tout en haut de la brique, pour... [Lire la suite]
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