19 décembre 2014

Pasteis de natas, recette très facile !!

Je viens de recevoir en cadeau un très jolie coffret pour faire des Pasteis de natas, c'est un coffret complet avec 12 moules qui font vraiment la forme des fameux Pasteis de natas et un livret avec 2 recettes une facile et une traditionnelle. Vous pouvez commander ce coffret ici ! Je vous conseil vivement d'allez visiter le site internet ou il y a que des produits portugais vraiment top!! http://www.portugalinbox.com "Pasteis de natas" est un petit Flan pâtissier typiquement portugais, originaire de Lisbonne, idéalement dégusté... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

Palmiers feuilletés au spéculoos !!

Ingredients pour 20 palmiers environ: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 Pot de pâte à spéculoos Préparation : Étaler à l'aide d'une cuillère à soupe la pâte de spéculoos sur la pâte feuilletée. Rouler en partant des bords vers le centre. Placer le feuilleté au réfrigirateur 30 min. Puis couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Placer les feuilletés au four pendant 15 min à 210°C. Voila c'est prêt !
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22 décembre 2010

Palmiers au sucre !!!

Une recette très simple et rapide avec très peu d'ingrédients, trés bon !!! Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 40 grs de sucre roux Préparation : Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez de sucre sur toute la surface. Ensuite Roulez en partant des bords vers le centre. Coupez les extrémités. Placer le feuilleté au frigo ou au congélateur 30 min. Puis couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Placer les feuilletés au four pendant 15 min à 210°C.            
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15 novembre 2010

Escargots feuilletés au spéculoos !!!

Recette trés rapide avec trés peu d'ingrédients!! Ingrédients  pour une 20 feuilletés : 1 Pâte feuilleté 160 grs de pâte de spéculoos Préparation : Abaissez la pâte feuilleté sur un plan de travail et y répartir la pâte de spéculoos. Enroulez la pâte sur elle même. Mettre la pâte au congélateur durant 30 min pour qu'elle durcisse un peu. Ensuite coupez des tronçons de 1 cm environ. Préchauffez le four à 200°C. Posez les feuilletés sur du papier sulfurisée. Cuire durant 15 min environ.     ... [Lire la suite]
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18 août 2010

Mini croissants au Spéculoos

Ingrédients pour 16 mini-croissants : 1 Rouleau de pâte feuilletée 150 g de pâte de spéculoos 1 Jaune d'œuf 2 biscuits spéculoos Préparation : Préchauffer le four th. 7 ou 210°. Étaler la pâte feuilletée et découper 16 parts comme si on coupait une tarte en 16. A l'aide d'une petite cuillère, garnir le centre de chaque triangle de pâte à spéculoos. Enrouler la pâte pour faire les croissants: du plus large au plus petit en serrant légèrement. N'oubliez pas de fermer les extrémités des croissants pour éviter que cela... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Roulés feuilletés au thon, pesto et gruyère

Ingrédients pour une quinzaine de roulés : 1 rouleau de pâte feuilletée 50 grs de Pesto de basilic Une bonne poignée de gruyère rapée 1 Petite boîte de thon Sel, poivre Préparation : Étaler le pesto de basilic généreusement sur toute la surface de la pâte feuilletée puis mettre du gruyère un peu partout ainsi que le thon émiettés, salez et poivrez. Puis formez un roulé avec la pâte feuilleté en la roulant sur elle même. Coupez les extrémités. Placer le feuilleté au congélateur 30 min. Puis coupez en rondelles d'1 cm... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Palmiers feuilletés pesto et gruyère

Ingrédients pour une vingtaine de palmiers: 1 rouleau de pâte feuilletée 40 grs de Pesto de basilic Une bonne poignée de gruyère rapée Préparation : Étaler le pesto de basilic généreusement sur toute la surface de la pâte feuilletée puis mettre du gruyère un peu partout. Rouler en partant des bords vers le centre. Puis couper les extrémités. Placer le feuilleté au frigo ou au congélateur 30 min. Puis couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Placer les feuilletés au four pendant 15 min à 210°C.     ... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Torsades feuilletées au thon

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 1 Petite boîte de thon 1 Petit pot de sauce tomates déja prête (au basilic, origan...) Gruyère rapée Mélange de graines (pavot, sésames..) 1 Oeuf Un peu de lait Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Mettre la boîte de thon en l'émiettant bien dans un petit saladier et y rajouter la boîte de sauce tomate, bien mélangez le tout. Etalez la pâte et mettre la farce de thon sur un coté de la pâte en l'étalant bien (voir la photo). Prendre le jaune d'oeuf dans un petit bol et y mettre un... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Feuilletés de saucisses

Ingrédients : Une pâte feuilletée (Sans beurre pour moi) 5 à 6 grandes saucisses 1 cuillère à soupe de la moutarde (Je n'en ai pas mis mais la prochaine fois j'en mettrais pour plus de goût) Préparation : Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Etaler la moutarde avec le dos de la cuillère sur toute la pâte (Si vous souhaitez en mettre). Disposer une saucisse et découper un rectangle selon la hauteur de la saucisse et permettant de l'enrouler avec un léger surplus. Une fois la... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Palmiers feuilletés " Terrine de canard au poivre vert"

Ingrédients pour une vingtaine de palmiers: 1 rouleau de pâte feuilletée (sans beurre "parvé") ou comme vous voulez 1 Boîte de 125 grs et un peu moins de la moitié d'une autre de terrine de canard au poivre vert. Préparation : Étaler la terrine de canard généreusement sur toute la surface de la pâte feuilletée. Rouler en partant des bords vers le centre. Puis couper les extrémités. Placer le feuilleté au frigo 30 min. Puis couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Placer les feuilletés au four pendant 15 min à... [Lire la suite]
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