26 septembre 2015

Brownie au noix de pécan !

Le brownie est tout simplement parfait !! C'est une recette du magnifique blog "La cuisine de bernard". J'ai légèrement modifié la recette en supprimant le beurre de cacahuète et la banane, je l'ai fait plus classique. Ingrédients pour un moule carré de 21x21cm (16 parts environ) : 70g de beurre doux 70g de beurre demi-sel 210 g de chocolat 2 gros œufs 165g de sucre 2 cuillerées à café de vanille liquide 45 g de farine 80-100 grs de noix de pécan (j'ai mis des noix de pécan caramélisés) Préparation : Mettre le chocolat... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan

J'ai trouvée cette recette sur le jolie blog "d'Elise". Vous pouvez très bien faire cette recette en version parvé en remplacement le beurre par de la margarine parvé et mettre du chocolat noir. Ingrédients pour 12 cookies : 150 g de farine 70 g de sucre roux 50 g de beurre salé 1 œuf ½ sachet de levure 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50 g de pépites de chocolat 40 g de noix de pécan Préparation : Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille, et... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Tarte au noix de pécan ( Pecan pie) # 2

J'ai trouvé cette recette ici ,je l'ai légèrement modifiée. Ingrédients pour 10 personnes : 1 Abaisse de pâte brisée ou sablée (j'ai fait sablée) 4 oeufs 150 g de sucre roux (j'ai mis 60grs) 1 C à C d'extrait de vanille 1/2 C à C de sel 100 g de beurre fondu 200 g de noix de pécan 250 ml de sirop de maïs doré ou brun ( j'ai mis sirop d'érable 180 ml) Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Étaler l'abaisse de pâte dans un moule à tarte avec du papier sulfurisée ( pour faciliter le démoulage), puis piquer un peu... [Lire la suite]
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22 février 2010

Cookies au chocolat, zeste d'orange et noix de pécan

C'est une recette de nestlé dessert, ils sont vraiment trés trés bons !!! Ingrédients pour 20 cookies moyens : 150 g de noix de pécan Le zeste d'1 orange 1 tablette de NESTLE DESSERT Corsé 150 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre roux 1 oeuf 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café de vanille liquide Sel Préparation : Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre vergeoise, la vanille, l'œuf et la levure. Hachez le chocolat en... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Tarte aux noix de pécan " Pecan pie"

Ingrédients : 1 Abaisse de pâte brisée ou sablée (j'ai fait sablée) 200 g de sirop d'érable 50 grs de sucre roux 75 g de beurre fondu 3 Œufs 250 g de noix de pécan Préparation : Préchauffer votre four à 190°C. Étaler l'abaisse de pâte dans un moule à tarte avec du papier sulfurisée ( pour faciliter le démoulage), puis piquer un peu partout le fond avec une fourchette pour pas que la pâte gonfle. Laisser chauffée la pâte pendant 10 min pour que cela soit légèrement dorée. Fouetter les œufs avec le sucre dans un... [Lire la suite]
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