Ingrédients : 1/2 Botte de coriandre hachée 1 Oignon rouge émincé (j'ai mis 2 oignons frais) 1/2 Poivron rouge taillé en lanières 300 grs de pois chiches cuites (conserve) Assaisonnements : 1 C à C d'harissa 3 C à S d'huile d'olive 2 C à C de vinaigre...

Le Houmous est une préparation culinaire du Proche-orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame). Ingrédients : 1 boite de conserve de pois chiche en conserve 5 C à S de pâte de sésame 2 gousses d'ail 5 C à S d'huile...