25 décembre 2012

Tartare thon mayo sur son lit d'avocat, belle présentation!!

Ingrédients pour deux personnes : - 1 Avocat - 1/2 Oignons rouge ou un petit - 1 Petite boîte de thon - Mayonnaise - Ciboulette - 1 oeuf dur - Sel,poivre Préparation : Tout d'abord bien égoutter le thon en boîte, puis mettre 2 C à S de mayonnaise et bien mélanger dans un bol. Ciselez la ciboulette avec un ciseau la mettre dans la préparation du thon, puis salez et poivrez. Ensuite coupez l'oignon en deux, puis le coupez en rondelles, réservez. Coupez l'avocat en deux, comptez une moitié par personnes,... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Petits roulés façon "MAKI"

Ingrédients : Tranches de pain de mie sans croûte de préference Oeufs de lump noir et rouge 1/2 concombre Tarama Saumon fumé Boursin ail et fines herbes 1 Petite boîte de thon 1 Peu de mayonnaise Quelques brins de ciboulette Sel, poivre  Préparation : Prendre une tranche de pain de mie et couper la croûte. Ensuite applatir finement le pain avec un rouleau à patisserie. Enlever la peau du concombre et couper en batônnets très fin. Garnir les tranches au choix. Première sorte : Etalez du boursin sur la... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Roulés feuilletés au thon, pesto et gruyère

Ingrédients pour une quinzaine de roulés : 1 rouleau de pâte feuilletée 50 grs de Pesto de basilic Une bonne poignée de gruyère rapée 1 Petite boîte de thon Sel, poivre Préparation : Étaler le pesto de basilic généreusement sur toute la surface de la pâte feuilletée puis mettre du gruyère un peu partout ainsi que le thon émiettés, salez et poivrez. Puis formez un roulé avec la pâte feuilleté en la roulant sur elle même. Coupez les extrémités. Placer le feuilleté au congélateur 30 min. Puis coupez en rondelles d'1 cm... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Torsades feuilletées au thon

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 1 Petite boîte de thon 1 Petit pot de sauce tomates déja prête (au basilic, origan...) Gruyère rapée Mélange de graines (pavot, sésames..) 1 Oeuf Un peu de lait Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Mettre la boîte de thon en l'émiettant bien dans un petit saladier et y rajouter la boîte de sauce tomate, bien mélangez le tout. Etalez la pâte et mettre la farce de thon sur un coté de la pâte en l'étalant bien (voir la photo). Prendre le jaune d'oeuf dans un petit bol et y mettre un... [Lire la suite]
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18 février 2010

Tartare de thon et son oeuf mollet

Ingrédients pour 2 personnes en plat principale : 3 Tomates de taille moyenne 3 Oignons nouveaux (frais) 2 Petites avocats 1 Boite de thon au naturel moyenne 2 C à S de crème fraîche 3 Petites tranches de citron confit Huile d'olive Sel, poivre 2 Oeufs 1 C à S de mélange d'épices guacamole ( type oldelpasso) Citron Préparation : Coupez en petit dés les tomates, le citron confit, les avocats et les oignons frais, puis réservez un oignon de coté qu'on mettra dans le thon. Ensuite dans un grand bol mettre... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Lasagnes au thon !!!

Ingrédients : 1 grosse boîte de thon 300 g environ Environ 15 feuilles de lasagnes 50 cl Béchamel toute prête ou faite maison (voir dans la catégorie sauce) 250 ml de coulis de tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet de gruyère rappée 1 Grand bocal boite de sauce tomate toute préparée ( Aux champignons, aux légumes, au basilic....) Sel, poivre Préparation : Dans un grand saladier mettre le thon bien égoutté et émietter puis y rajouter le coulis de tomate, le bocal de sauce, l'huile d'olive, sel et poivre. ... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Tarte aux épinards

Ingrédients pour 2 belles tartes : 3 Pâtes feuilletées 3 Oeufs 1 grosse boîte de thon (env. 300g) 1 boîte de champignons émincés 1 paquet de 1kg d'épinard haché surgelé ou conserve Créme fraiche ( env. 30cl) 1 sachet de gruyére rapée (200 g) Préparation : Faites revenir les épinards avec un peu d'huile d'olive dans une grande casserole. Ensuite y rajoutez de la créme fraîche, sel et poivre, mélangez bien. Mettre les champignons, le thon émieté et une petit poignée de gruyère rapé.   Retirez la casserole du... [Lire la suite]
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