08 juillet 2010

Tortilla au saumon fumé, tarama et aneth

Ingrédients pour 4 personnes : 3 Tortillas 200 grs de saumon fumé 1 Petits pot de tarama Aneth surgelé ou frais Préparation : Etalez sur la tortilla une bonne cuillère à soupe de tarama puis parsemez un peu d'aneth puis mettre du saumon par dessus environ deux tranches. Roulez la tortilla sur elle même. Puis découpez des tronçons et y mettre un cure dent pour tenir la tortilla.  
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20 juin 2010

Tortilla roulée au saumon fumé et sa guacamole

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Tortillas 2 Avocats de taille moyenne 1 Oignon Salade verte (Mesclun, roquette...) Epices pour guacamole Sel, poivre Jus de citron 4 Belles tranches de saumon fumé Vinaigrette : Huile d'olive ou huile de noix Sel, poivre Vinaigre balsamique Préparation : Epluchez les avocats, écrasez une avocat et demi et laisser une moitié que vous couperez en petits dès pour la salade. Mettre les épices de guacamole dans les avocats écrasés avec un filet de citron un peu de sel et un peu de... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Fajitas au poulet et son riz

Aujourd'hui c'est la 100 éme recette que je poste cela va trés trés vite !!! Je vous présente un plat méxicain que j'avais fait lors d'une soirée qui est rapide et facile a faire et qui est trés bonne. Ingrédients pour 6 personnes : 6 Belles tranches d'escalope de poulet 1 Petite boîte de mais (env. 150 grs) 2 Sauce Chili 1 Petite boîte d'haricots rouge 400 grs de riz basmati 1 Petit poivron vert 6 Tortillas (voir plus pour les gourmand) 1 Petit sachet de spigol (mélanges d'épices) ou un peu de curry jaune pour le riz ... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Tortilla au fromage de chèvre et tomates

TIl me restait quelques tortillas, j'ai voulu faire une sorte de pizza trés fine et c'était super bon servi avec une salade verte c'était nikel!! voila un petit repas vite fait bien fait. Ingrédients pour 2 personnes : 2 Grosses tomates 1/2 bûche de fromage de chèvre Quelques feuilles de basilic ou autres 1 Sauce panzani "aubergines poivrons" (voir photo) ou mettre ce que vous avez pesto, sauce tomates... 2 Tortillas Poivre du moulin et sel Préparation : Préchauffez le four a 200°c. Etalez la sauce de votre choix sur la... [Lire la suite]
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01 février 2010

Tortilla saumon fumé avocat

C'est une idée de recette toute simple et super rapide, pour une entrée ou même un plat léger... Ingrédients  pour 2 personnes : 2 Tortillas de blé 1 Avocat 2 Tranches de saumon fumé 1/2 Oignon rouge 10 tomates cerises 2 C à S de crème fraîche Quelques feuilles de basilic fraîche Préparation : Chauffez les tortillas 30 sec au micro-ondes, ensuite mettre une C à S de crème fraîche sur la tortilla. Coupez en petit dés les tomates cerises, l'oignon rouge, l'avocat puis en lamelle les tranches de saumon fumé. Disposez... [Lire la suite]
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