27 janvier 2015

Salade Méchoui (poivrons grillés,piment..)

Ingrédients : 1 kg de poivrons verts et rouges mélangés 1 Piment vert 4 Gousses d'ail 1/2 bouquet de Coriandre Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Faire griller les poivrons rouges et verts au four à 250°C jusqu'à ce que la peau noircisse, n'hésitez pas à souvent les retourner pour que cela noircissent uniformément. Faire frire le piment dans une petite poêle bien chaude et huilée. Hachez les gousses d'ail et la coriandre dans un petit robot ou à la main puis réservez. Une fois les poivrons bien noircies les mettre... [Lire la suite]
Posté par worldfood à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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