750 grammes
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8 décembre 2010

Flan pâtissier de Christophe Felder

Flan pâtissier de Christophe Felder
Pour cette recette il faut prévoir un moule trés haut et très grand car les proportions sont pour 12 personnes environ. C'est la meilleur recette de flan que j'ai tester. Ingrédients pour un moule à charnières de 26/28cm : Pour la pâte : (si vous avez...
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6 décembre 2010

Risotto aux girolles et son foie gras pôelé

Risotto aux girolles et son foie gras pôelé
Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon rouge haché Un bon trait d’huile d’olive et de beurre ( margarine parvé pour moi) 400 g de riz spécial risotto 500 grs de girolles 15 cl de vin blanc 1.2 l de bouillon de légumes ou de volaille 50 g de beurre (margarine...
2 décembre 2010

Panna cotta façon café liégeois

Panna cotta façon café liégeois
C'est une recette de "Hanane Liagre" Ingrédients pour 4/5 personnes : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 3 C à C de café soluble (nescafé) 60 à 70 g de sucre en poudre 2 g d'agar Pour décorer : Crème chantilly Poudre de cacao Préparation : Faire...
1 décembre 2010

Hannouca Saméa'h !!!

Hannouca Saméa'h !!!
Je vous souhaite de passer de très bonnes fêtes rien que dans la joie et le bonheur... La fête de Hannouca cette année 2010 débute le 1er décembre au soir jusqu'au mercredi 8 décembre au soir. Hannouca, fête des lumières Les familles juives ne célèbrent...
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