WORLD FOOD

27 janvier 2013

Moussaka à la viande hachée parvé (sans produits laitiers)

Ingrédients pour un grand plat pour 6 personnes : - 5 Aubergines (ou 4 paquets d'aubergines grillées de chez lider price) - Huile d'olive - 1 paquet de mozzarella rapée (parvé) Pour la sauce bolognaise : - 1 kg de viande hachée - 4 gousses d'ail - 1 kg...

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Tags: Aubergine, Viande hachée, Tomates

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23 janvier 2013

Roulé au lemon curd allégée à l'agar agar (crème de citron)

Ingrédients pour un grand roulé : - 6 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 pincée de sel Lemon curd allégée à l'agar agar : - 180 ml de jus de citron jaune pressé (environ...

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Tags: Citron

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15 janvier 2013

Choux farci au oignons confit et au foie gras

Je vous présente une entrée très chic à servir lors d'un repas de fête ou tout simplement pour vous faire plaisir. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à choux : Cliquez sur lien pour voir la recette de la pâte à choux : Recette pâte à choux (J'ai...

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Tags: Foie gras, oignons, Chouquettes

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8 janvier 2013

Sauce au foie gras rapide et parvé

Ingrédients pour la sauce au foie gras : - 150 grs de foie gras mi-cuit - 1 Petite brique de crème liquide à base de soja 25 cl ou 30 cl ( au casher ou en grande surface) ou une crème liquide normal - 1/2 cube de bouillon de vollaille - Poivre du moulin...

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Tags: Foie gras

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3 janvier 2013

(2) Roulé au Nutella coco ou pâte à tartiner parvé

Recette proposée par Isabelle Bonneau Ingrédients pour un grand roulé : - 6 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de farine - 1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g) - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 pincée...

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Tags: Nutella, parvé

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2 janvier 2013

Barquettes façon "LU"

Source: gourmandises-etoilees.over-blog.net Vous pouvez très bien faire cette recette parvé, mettre a la place de la pâte a tartiner parvé! Ingrédients : - 3 oeufs - 80 grs de sucre - 100g de farine - nutella, confiture de fraise, confiture de framboise,...

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Tags: Confiture, Nutella, Beurre de cacahuète

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1 janvier 2013

Cordon bleu parvé (sans produit laitier)

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Grandes tranches d'escalope de poulet 2 Tranches de charcuterie (au choix) 2 tranches de fromage Sel, poivre Farine 1 Oeuf Chapelure Préparation : Mettre une tranche d'escalope sur une planche a découper et l'applatir...

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Tags: Poulet

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1 janvier 2013

Substitut de crevettes (casher) à l'orientale

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Sachet d'1kg de substitut de crevettes (au magasin casher) 1 tête d'ail 1/2 botte de persil plat 1/2 botte de kosbour (coriandre fraîche) 1 petit verre d'huile d'olive ou huile de tournesol 3 C à S de poudre de piment...

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Tags: Poivrons, Crevettes

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