750 grammes
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mozzarela
22 avril 2010

Roulés d'aubergines à la mozzarella et basilic

Roulés d'aubergines à la mozzarella et basilic
Ingredients : 2 Paquets congelés d'aubergines déja grillés de 300 grs chacun (soit 600grs en tout lider price ou picard) 2 Mozarrella Quelques feuilles de basilic fraîche 1 Paquet de salade de roquette ou mesclun Huile d'olive Sel, poivre Sauce pesto...
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1 mars 2010

Coeur de beignet à la mozzarela (St valentin)

Coeur de beignet à la mozzarela (St valentin)
Ingrédients pour 2 amoureux : 4 Grandes tranches de pain de mie 1 Boule de mozzarella (125grs) 6 Feuilles de basilic Sel, poivre Chapelure 1 Oeuf Farine Huile de friture Huile d'olive Salade de roquette (2 poignées) Vinaigre balsamique Noix 4 Tomates...
9 septembre 2009

Tomate-mozza, une recette ensoleillée

Tomate-mozza, une recette ensoleillée
mIngrédients pour 2/3 personnes : 250 Grs de mozzarela équivalent à deux petits paquets 4 tomates moyennes Basilic frais 2 Échalotes La moitié d'un petit citron confit Pesto Huile d'olive Préparation : Coupez les tomates en deux puis en rondelles, pareil...
9 septembre 2009

Tartare de saumon revisité

Tartare de saumon revisité
Ingrédients pour 2 personnes: 2 petites darnes de saumon cru ( sans peau) ou filet (Congeler le poisson avant) 1 petit avocat 2 échalotes 2 petites tomates 1 boule de mozzarella la moitié d'un petit citron confit ou jus de citron Aneth fraiche ou congelé...
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