Je vous présente une entrée très chic à servir lors d'un repas de fête ou tout simplement pour vous faire plaisir. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à choux : Cliquez sur lien pour voir la recette de la pâte à choux : Recette pâte à choux (J'ai...

Ingrédients pour la sauce au foie gras : - 150 grs de foie gras mi-cuit - 1 Petite brique de crème liquide à base de soja 25 cl ou 30 cl ( au casher ou en grande surface) ou une crème liquide normal - 1/2 cube de bouillon de vollaille - Poivre du moulin...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon rouge haché Un bon trait d’huile d’olive et de beurre ( margarine parvé pour moi) 400 g de riz spécial risotto 500 grs de girolles 15 cl de vin blanc 1.2 l de bouillon de légumes ou de volaille 50 g de beurre (margarine...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon rouge haché Un trait d’huile d’olive et de beurre ( margarine parvé pour moi) 400 g de riz spécial risotto 150 grs de champignons frais de Paris 15 cl de vin blanc 1.2 l de bouillon de légumes ou de volaille 50...