25 janvier 2015
Harira, soupe marocaine !!
Ingrédients pour 8 personnes environ : 1 kg de viande rouge tendre (collier, macreuse, jarret, basse côte) ou d'agneau 1 Branche de céleri (pas mis) 1 Bouquet de coriandre 1 Bouquet de persil 300 grs lentilles 2 cubes de bouillon bœuf 1 CàS de curcuma...