Ingrédients pour 15-20 financiers environ: 4 Blancs d’œuf 100 grs de sucre 1 CàC de pâte de pistache 60 grs de poudre d’amande 30 grs de farine 110 grs de beurre demi sel ou beurre normal ou margarine parvé 1 Poignée de framboises fraîches ou surgelées...

Ingrédients pour 4/5 verrines ou 6 moules à muffins : 50 cl (500ml) de crème liquide légère pour moi 2 g d'agar-agar (1 petite cuillère à café à rase) 50 grs de sucre en poudre 1 gousse de vanille Pour le coulis de framboise : 200 g de framboise fraîches...