tomates - WORLD FOOD

tomates

4 octobre 2015

Salade cuite (2) "Makbouba"

Ingrédients : 2 Conserves de tomates concassées (400 grs poids net) 3 Poivrons rouge grillés au four ou 2 rouge un vert 1 Petite CàC de poudre de piment rouge (facultatif) 2 Gousses d'ail ou 2 CàS de poudre d'ail 2 CàS de piment doux Huile d'olive Sel,...

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Tags: Tomates, Ail, Poivrons

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19 janvier 2015

Saumon, sauce au chraimeh (sauce rouge pleine de saveurs)

J'ai trouvé cette magnifique recette qui sort vraiment de l'ordinaire, pleine de saveurs et de dépaysement sur le livre "Jerusalem" (voir photo ci-joint). A faire de toute urgence!!! Je suis tombée amoureuse de cette recette! Petite introduction de la...

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Tags: Saumon, Tomates

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27 janvier 2013

Moussaka à la viande hachée parvé (sans produits laitiers)

Ingrédients pour un grand plat pour 6 personnes : - 5 Aubergines (ou 4 paquets d'aubergines grillées de chez lider price) - Huile d'olive - 1 paquet de mozzarella rapée (parvé) Pour la sauce bolognaise : - 1 kg de viande hachée - 4 gousses d'ail - 1 kg...

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Tags: Aubergine, Viande hachée, Tomates

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2 septembre 2010

Boulettes de kefta et son taboulé

Ingrédients pour 8 personnes (Kefta) : 1kg de viande hachée 2 Gros oignons 1 Oeuf 3 Gousses d'ail 1/4 de Menthe fraîche 1/2 Bouquet de persil 1/2 Bouquet de Coriandre fraîche 3/4 Tranches de pain 1 C à C de piment doux 1 C à C de curcuma 1 C à S de cumin...

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Tags: Viande hachée, Tomates, Concombre, semoule

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20 juillet 2010

Tartare au 2 saumons et ses crudités

Ingrédients pour 2 personnes : 150 Grs de saumon cru 100 grs de saumon fumé 1/4 de concombre 2 Tomates 1 Oignons frais ou 1 Oignon normale 1 Petit citron confit Huile d'olive Sel, poivre Pour la sauce du tartare de saumon : 3 C à S de fromage blanc 1...

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Tags: Saumon, Saumon fumé, Tomates, Concombre

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18 mai 2010

Tortilla au fromage de chèvre et tomates

TIl me restait quelques tortillas, j'ai voulu faire une sorte de pizza trés fine et c'était super bon servi avec une salade verte c'était nikel!! voila un petit repas vite fait bien fait. Ingrédients pour 2 personnes : 2 Grosses tomates 1/2 bûche de fromage...

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Tags: Tortilla, Fromage de chèvre, Tomates

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10 mai 2010

Salade fraîche à l'Israélienne

Ingrédients pour 3/4 personnes : 3 Tomates 1/2 Concombre 1 Citron confit 1 Oignon rouge ou 2 oignons frais Persil, menthe (Facultatif, j'en ai pas mis) 3 C à S d'huile D'olive Un filet de citron ( pas trop car il y a le citron confit déjà) Sel, poivre...

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Tags: Tomates, Concombre

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11 mars 2010

Tomates cerises d'amour (façon pommes d'amour)!!

Pour moi ça été vraiment une découverte, le croquant du caramel et la fraîcheur de la tomate c'est super bon!!! Même mon mari n'étant pas fan de la tomates cerise, la je peux vous dire qu'il à tout fini et adorer!! Préparation pour 20 tomates cerises...

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Tags: Tomates, Caramel

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9 mars 2010

Salade ZAALOUK

C'est une salade d'origne marocaine. Ingrédients : 3 petites Aubergines ou 2 grosses 1 Boîte de tomates concassées (385grs env) ou 5 tomates fraîches 2 Gousses d'ail 1 C à S de cumin 1 C à S de piment doux en poudre 1 C à C de ras el hanout (mélanges...

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Tags: Aubergine, Tomates

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3 février 2010

Boulettes marocaines à la sauce tomate

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour les boulettes : 1 Gros oignon 1/3 Bouquet de menthe fraîche 1/2 Bouquet de coriandre fraîche 1/2 Bouquet de persil plat 4 Tranches de pain de mie (ou pain) 1 Oeuf 1 kg de viande hachée 2 C à C de cumin moulue 2...

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Tags: Viande hachée, Tomates

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