WORLD FOOD

2 septembre 2010

Boulettes de kefta et son taboulé

Ingrédients pour 8 personnes (Kefta) : 1kg de viande hachée 2 Gros oignons 1 Oeuf 3 Gousses d'ail 1/4 de Menthe fraîche 1/2 Bouquet de persil 1/2 Bouquet de Coriandre fraîche 3/4 Tranches de pain 1 C à C de piment doux 1 C à C de curcuma 1 C à S de cumin...

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Tags: Viande hachée, Tomates, Concombre, semoule

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18 août 2010

Mini croissants au Spéculoos

Ingrédients pour 16 mini-croissants : 1 Rouleau de pâte feuilletée 150 g de pâte de spéculoos 1 Jaune d'œuf 2 biscuits spéculoos Préparation : Préchauffer le four th. 7 ou 210°. Étaler la pâte feuilletée et découper 16 parts comme si on coupait une tarte...

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Tags: Spéculoos, Feuilletés

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11 août 2010

Clafoutis aux cerises rapide !!!

C'est une recette qui proviens du site marmiton que j'ai légèrement modifier. Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de cerises bien mûres 4 oeufs 5 cuillerées à soupe de farine (100 g) 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100 g) 1/4 de litre de lait (25...

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Tags: cerises

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20 juillet 2010

Mini cakes à la banane et noisettes

J'ai trouvé cette recette sur le site l'internaute.com de Hervé moreau (Je l'ai légèrement modifiée). Voila ce que l'on peut faire avec des bananes bien mûres, c'est un gâteau trés moelleux et fondant pas sec du tout!! Ingrédients pour 8 personnes pour...

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Tags: Banane, Noisette

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20 juillet 2010

Tartare au 2 saumons et ses crudités

Ingrédients pour 2 personnes : 150 Grs de saumon cru 100 grs de saumon fumé 1/4 de concombre 2 Tomates 1 Oignons frais ou 1 Oignon normale 1 Petit citron confit Huile d'olive Sel, poivre Pour la sauce du tartare de saumon : 3 C à S de fromage blanc 1...

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Tags: Saumon, Saumon fumé, Tomates, Concombre

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15 juillet 2010

Gateau très moelleux aux pommes

J'ai trouvée cette recette sur ce blog "Cuisinier...tout simplement" C'est un gateau ultra moelleux et fondant, il ce fait en deux préparations. Les ingredients pour un moule de 26 cm sont en parenthèses. Ingrédients pour 8 personnes : Pour un moule de...

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Tags: Pomme, amandes en poudre

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11 juillet 2010

Salade de pois chiches à l'orientale

Ingrédients : 1/2 Botte de coriandre hachée 1 Oignon rouge émincé (j'ai mis 2 oignons frais) 1/2 Poivron rouge taillé en lanières 300 grs de pois chiches cuites (conserve) Assaisonnements : 1 C à C d'harissa 3 C à S d'huile d'olive 2 C à C de vinaigre...

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Tags: Pois chiches, Poivrons

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11 juillet 2010

Cake aux carambar !!!

C'est une recette tirée du livre "Bonbecs party" de Barbara Chevalier. Ingrédients pour 6 personnes : 3 Oeufs 150 g de farine 1/2 Sachet de levure chimique 10 cl de lait 100 grs de beurre fondu 20 carambar 80 grs de sucre semoule Préparation : Faites...

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Tags: Carambar

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9 juillet 2010

Beignets d'aubergines

Ingrédients : 2 Grosses aubergines Huile pour friture farine 2/3 Oeufs Du persil 2 Gousses d'ail Sel et poivre Jus de citron Huile d'olive Préparation : Laver les aubergines et découpez des rondelles de 1/2 cm. Mettre du papier absorbant sur une grande...

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Tags: Aubergine

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8 juillet 2010

Moelleux mousseux craquelé au chocolat !!!

C'est une recette de la fameuse Julie Andrieu, et je peux vous dire que cette recette et énorme vous avez l'impression de manger de la mousse au chocolat, il est extra fondant. Il est très facile à faire et rapide. Je vous conseille de le faire !!! Il...

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Tags: Chocolat

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